Kapusta z grzybami

lipca 31, 2022

Tort Samolot truflowo porzeczkowy

Tort gościł na stole w dniu 3 urodzin mojego syna. Z racji, że Piotruś kocha samoloty postanowiłąm zrobić tort z takim właśnie motywem Tort truflowo porzeczkowy Samolot Tort truflowo porzeczkowy Samolot www.explozjasmaku.com Biszkopt: Składniki: 5 jajek L 3/4 szklanki cukru kryształu 3/4 szklanki mąki tortowej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę . Pod koniec ubijania dodawać partiami cukier, łyżka po łyżce, ubijając po każdym dodaniu. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając. Do masy jajecznej wsypać przesianą mąkę. Delikatnie wymieszać do przy pomocy szpatułki lub rózgi kuchennej, by składniki się połączyły. Tortownicę o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć do niej ciasto. Piec w temperaturze 160 – 170ºC przez około 35 – 40 minut lub do tzw. suchego patyczka. Krem truflowy Składniki: 300g śmetany 36% 12szt cukierków truflowych 80g gorzkiej czekolady 150g serka mascarpone Śmietankę podgrzewamy do wrzenia zdejm

Święta Bożego Narodzenia to wyjątkowy czas. Zawsze czekałam na te święta i odliczałam dni :) uwielbiam zapach wypiekanego piernika.. moment ubierania choinki i przygotowania potraw Wigilijnych. Na stole powinno pojawić się 12 potraw, a jedną z nich jest właśnie kapusta z grzybami. W tym roku miałam wyjątkowe szczęście, ponieważ dostałam od swojej cioci dwa duże słoiki pięknych suszonych podgrzybków i chętnie zabrałam się do przygotowań tego dania:)